منتديات شمس الغروب


 
الرئيسيةمنتديات شمساليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولالبوابة


شاطر | 
 

 طريقة عمل الهمبرغر البيتي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة
عضو/ة جديد
عضو/ة جديد
avatar

عدد المساهمات : 21
نقاط : 15303
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 17/03/1989
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
العمر : 29
الجنس :
دولتي :
جنسية :
مزاجي :
هوايتي :
مهنتي :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الهمبرغر البيتي   الثلاثاء مايو 25, 2010 1:04 pm

جبت ليكم
طريقة عمل الهمبرغر البيتي


يلا
مااطول عليكم واخليكم مع المقادير والطريقة




المقــــــــــــادير

نصف
كيلو لحم عجل ( يتم ازالة الدهون و العروق )
معلقتين كاتشاب
كوب أو
أكثر بقسماط ( فتات خبز موضوع بالفرن و مطحون ) ويمكن الحصول عليه من
السوبر ماركت
بيضة
بصلة متوسطة الحجم ( مبشورة ناعما )
فلفليلة
خضرة مقطعة ناعمة مرة حسب الرغبة
بهارات
ملح
مكونات اخرى لتقديم
السندويشات:
خبز الهمبورجر ( رول يعني)
خس
طماطم
كاتشاب
بطاطس
مقلية







طريقة العمل :

نضع
اللحم في حوض الفرم لكي يفرم ناعما
نضيف البيضة على اللحم و نشغل
المولينكس
نخرج الخليط الى وعاء و يتم اضافة بقية المكونات و نضيف
البقسماط الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل
نعمل منها كرات بحجم مناسب
وتوضع الكرة في طبق واسع و نأتي بطبق اخر مستوي و نضغط على كرة اللحم الى
ان يصبح شكلها مثل شكل الهمبورجر الجاهز ( هناك ماكنة خاصة بعمل الهمبورجر )
نعمل بقية الكرات ,,, و
توضع في علبة بلاستيكية واسعة و يوضع على القطع نايلون ( الخاص بالاطعمة )
,,,, و توضع في الفريزر ,,, و عند الاستخدام نخرجها من الفريزر مباشرة على
مقلاة تيفال بها القليل من الزيت ,, وعلى نار هادئة و يتم التقليب كل فترة
قصيرة الى ان يتحمر يتم شق الخبز بالسكين و نضع قطعة الخس مطوية داخل الخبز
و نضع بداخلها الهمبورجر و علية شريحة طماطم و خيار و فلفل حلو و الكاتشب و
يمكن تقديم سلطة الخضروات و البطاطس المقلية و الخس










م
ن
ق
و
ل

منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول




لا تحمل الامس فوق ظهرك ،،، حتى لا تسير وحدك
فينحني الظهر وسط هامات عالية ،،،
فالامس موت ،، وغدا حيآآآة ،، والموتى لا يعودون ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الهمبرغر البيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شمس الغروب :: قسم عالمهــــــــــا الخــــاص (بيت حواء) :: .*.*. مطبخ شمس الغروب.*.*. :: المقبــلات-
انتقل الى: